Innihaldsefni. Blómkál, þrjú egg, mjólk, salt, jurtaolía, rauður pipar duft, hveiti. 

Blómkál skera í sundur eins og á myndinni. Sjóðið í söltu vatni þar til útboði. Í skál slá egg, bæta við mjólk einhvers staðar 4-6 matskeiðar, bæta við hveiti einhvers staðar 4-6 skeiðar, salt og pipar og hrærið þar til slétt.

Samkvæmni deigið ætti að vera eins og Skyr

Tilbúinn-eldavél blómkál rúlla í batter og steikja í pönnu með olíu grænmeti þar til soðið batter.