innihaldsefni

chick-Pea 200 grömm

það ætti að liggja í bleyti í köldu vatni í 3-4 klst. Mögulegt að hann hefði staðið þar um nóttina bleyti.

Einni sítrónu eða lime. Við þurfum safa helming.

Hvítlaukur.

paprika  2 tsk.

50 grömm af sesam líma. Eða 50 grömm af sesamfræum. Það mun þurfa að mala í blandara.

og salt þar af.

Matreiðslu. Sjóðið mínútur þar til útboði. Teygja það í mauki. Bæta við það sesam (mulinn í blandara) eða sesam líma. Salt, bæta papriku og sítrónusafa. Hrærið. Bæta við fleiri hvítlauk.

hvitlauk